一、项目概况
项目名称:****酒店项目(厨房洗衣设备采购)-****酒店建设工程
项目登记号:临限国采****119中
监管单位:临****集团有限公司
监管备案号:/
采购单位(采购人):****
采购组织类型:委托招标
采购方式:公开招标
采购公告首次发布日期:2026年07月01日 15时00分00秒
开标时间:2026年08月05日 08时30分00秒时。
二、澄清或修改
各投标单位:
现本公司对发出****酒店项目(厨房洗衣设备采购)-****酒店建设工程招标文件作以下澄清和修改:
一、澄清
澄清事项1:对于采购清单所列品牌因产品迭代造成型号停产、品牌名称变更、型号升级或产地调整的设备,投标人按制造商现行有效的对应型号、品牌名称及产地如实响应,并在商务技术响应表中注明与清单的对照关系及制造商证明文件的,是否视为满足采购需求,评审时不作负偏离、品牌不符或虚假响应认定
答复1:可以按更新型号或系列名称投标,但是需要满足主选品牌型号技术规格要求。
澄清事项2:《厨房设备技术规格书》中有★项证书要求,如以下洗碗机证书,对应检测报告与招标型号不匹配,建议取消招标文件中所有★项产品证书要求或中标后提供。
16.★提供所投洗碗机符合 GB4706.1-2005,GB4706.50-2008 商用洗碗洗杯机的电气安全、机械危险的 检测报告,提供经过 CMA 认证的检测机构出具的权威检测报告,****委员会 (IEC),****委员会(EN)标准。
17 ★提供通道式洗碗机洗涤后餐具样品:依据 GB14934-2016《食品安**家标准 消毒餐(饮) 具》标准,以样品数量≥10 个检测。检测项目:游离性余氯,检测结果<0.0005mg/100cm2;阴离 子合成洗涤剂(以十二烷基笨磺酸钠计),检测结果未检出(<0.0050mg/100cm2);大肠菌 群,检测结果未检出;沙门氏菌,检测结果未检出。对以上 4 项进行检测,检测结果均为合 格。(提供加盖制造商公章的检测报告复印件)。
答复2:第16条内容包含国内标准及国际标准需满足任一,第17条制造商提供承诺函满足相关标准并后续出具书面报告。
澄清事项3:采购清单中下列HOBART设备招标型号为进口型号,而产地要求为中国,型号与产地不一致。请确认投标报价及技术响应以产地要求为准、按下表制造商国产对应型号响应,是否视为满足采购需求
| 设备编号 | 下载下载下载下载下载下载下载下载下载下载下载下载下载下载下载下载下载下载下载下载下载下载下载下载下载下载下载下载Chinese | 生产商/品牌 | 型号 | W | D | H | Origin | 疑问 |
| SC054 | 通道式洗碗机(过71℃测试) | HOBART | CS-A HT | 1352 | 772 | 1474 | CHINA | 招标型号与产地不符,厂家说明对应国产设备为CN200-1U型号 |
| CH040 | 通道式洗碗机(过71℃测试) | HOBART | CS-E-A D HT | 1850 | 772 | 2150 | CHINA | 招标型号与产地不符,厂家说明对应国产设备为CN280-D-1U型号、尺寸为2702*772*2150 |
| AB182 | 通道式洗碗机(过71℃测试) | HOBART | CS-E-A D HT | 1352 | 772 | 1474 | CHINA | 招标型号与产地不符,厂家说明对应国产设备为CN280-D-1U型号、尺寸为2702*772*2150 |
| LB035 | 台下洗碗机 | HOBART | FX | 600 | 605 | 820 | CHINA | 招标型号与产地不符,厂家说明对应国产设备为H502U-D型号、尺寸为600*598*820 |
| BQ122 | 提拉式洗碗机(过71℃测试) | HOBART | AMX | 636 | 740 | 1510 | CHINA | 招标型号与产地不符,厂家说明对应国产设备为AM900-UDP型号 |
| BQ133 | 通道式洗碗机(过71℃测试) | HOBART | CS-E-A D HT | 1850 | 772 | 2150 | CHINA | 招标型号与产地不符,厂家说明对应国产设备为CN280-D-1U型号、尺寸为2702*772*2150 |
| BT016 | 台下洗碗机 | HOBART | FX | 600 | 605 | 820 | CHINA | 招标型号与产地不符,厂家说明对应国产设备为H502U-D型号、尺寸为600*598*820 |
| EX013 | 台下洗碗机 | HOBART | FX | 600 | 605 | 820 | CHINA | 招标型号与产地不符,厂家说明对应国产设备为H502U-D型号、尺寸为600*598*820 |
答复3:以清单型号为准。
澄清事项4:经向制造商核实,招标清单中下列设备存在型号更新、停产替代、尺寸修正或参数矛盾情形,请确认!
| 设备编号 | 中文名 | 生产商/品牌 | 型号 | 寬 | 深 | 高 | 疑问 | 回复 |
| LB024 | 制冰机 | MANITOWOC | MDT0500A-251C+D400C | 770 | 870 | 1520 | 厂家说明产品型号已更新为MDT0500A-251C+D400CC,对应尺寸为760*870*1520 | 按更新型号 |
| CM107 | 制冰机 | MANITOWOC | MDT0700A+D570CC | 760 | 870 | 1820 | 按更新型号 | |
| CM111 | 雪花机 | MANITOWOC | RFK0620AZ-251+ D420C | 560 | 870 | 1930 | 按更新型号 | |
| EX004 | 台下制冰机 | MANITOWOC | UDF0140A-251IC | 660 | 720 | 980 | 按更新型号 | |
| CH140 | 展示型鱼池 | U-STAR | CUSTOM MADE | 2300 | 800 | 2000 | 图纸尺寸为2030*800*2195,与清单尺寸不符,报价以哪个尺寸为准 | 以图纸尺寸为准 |
| CH144 | 展示型鱼池 | U-STAR | CUSTOM MADE | 2000 | 800 | 2000 | 图纸尺寸为4000*800*2195,与清单尺寸不符,报价以哪个尺寸为准 | 以图纸尺寸为准 |
| EX030 | 岛式烟罩 | MIELE | DA 4248 V D C | 1198 | 598 | 750 | 厂家说明产品准确尺寸为W1198* H755-1045* D698 ,另此设备是否需要配置空气循环模式的活性炭滤网、空气循环模式转换套件 | 无需空气循环相关功能 |
| AF050 | 座地式电力烧烤炉 | ELECTROLUX-Thermaline | CUSTOM MADE | 800 | 800 | 850 | 厂家说明设备准确尺寸为800x850x850 | 按厂家提供尺寸为准 |
| AB061 | 电力单缸意粉炉 | ELECTROLUX | 391126 | 400 | 930 | 850 | 厂家说明准确型号为391126+927210 | 按厂家提供型号为准 |
| AF062 | 岛式西餐烹饪炉具 | ELECTROLUX-Thermaline | CUSTOM MADE | 3200 | 1100 | 850 | ||
| c | 电力四头炉连下电力锔炉 | ELECTROLUX-Thermaline | CUSTOM MADE | 招标产地为意大利,因岛炉产地为瑞士,请确认本设备产地是否为瑞士 | 确认产地瑞士 | |||
| d | 座台式电力扒炉(镀铬) | ELECTROLUX-Thermaline | CUSTOM MADE | 招标产地为意大利,因岛炉产地为瑞士,请确认本设备产地是否为瑞士 | 确认产地瑞士 | |||
| e | 单缸炸炉 | ELECTROLUX-Thermaline | CUSTOM MADE | 招标产地为意大利,因岛炉产地为瑞士,请确认本设备产地是否为瑞士 | 确认产地瑞士 | |||
| BQ063 | 电力坑扒炉(镀铬) | ELECTROLUX | 391408+391154+206350*2 | 800 | 900 | 250+600 | 厂家说明招标型号已停产,替代型号为391356+391153+206350 | 按厂家提供型号为准 |
| BQ064 | 电力平扒炉(镀铬) | ELECTROLUX | 391400+391154+206350*2 | 800 | 900 | 250+600 | 厂家说明设备准确尺寸为800x930x850 | 按厂家提供尺寸为准 |
| AB017 | 全自动咖啡机(自动上下水) | WMF | 950S-03.****.0011 | 303 | 528 | 562 | 厂家说明WMF 950S已停止销售,替换型号为E10,尺寸为400*560*503 | 按厂家提供型号为准,满足主选型号技术规格 |
| BT023 | 全自动咖啡机(水箱型) | WMF | 1300S-03.****.0094+BR9CN | 325 | 574 | 670 | 厂家说明准确型号为1300S-03.****.0144+BR9CN | 按名称备注为水箱型,提供型号为上下水型,与招标不符 |
| CH089 | 平台低温雪柜 | WILLIAMS | LE2U(J)-XNN | 1765 | 770 | 850 | 招标型号LE2U(J)-XNN为低温雪柜,招标参数所要求温度范围为'-18℃~-22℃,对应为高温雪柜HE2U(J).XNN型号,请确认报价是以哪个型号为准 | 型号与温度要求均为低温无误。 |
| LD045 | 抽湿机 | REMA | RPE3 | 483 | 483 | 1016 | 后整理设备自带抽湿,无需配置此设备 | 夹机设备自带抽湿功能可取消 |
澄清事项5:招标清单中以下洗衣房设备在产地方面存在疑问,烦请予以答复,谢谢!
| 设备编号 | 中文名 | 生产商/品牌 | 型号 | 产地 | 生产商/品牌 | 产地 | 生产商/品牌 | 产地 | 疑问 | 回复 |
| LD025 | 烘干机 (25公斤) | UNIMAC | UT055 | 美国 | PRIMUS | 捷克 | SPEEDQUEEN | 美国 | PRIMUS设备实际产地为泰国 | 以生产厂家反馈为准 |
| LD032 | 平烫堆垛机 | JENSEN | Max | 丹麥 | KANNEGIESSER | 德国 | ELECTROLUX | 荷兰 | PRIMUS、Max设备已已实现国内组装生产,相较原装进口产品,可节省海外运费、进口关税等相关成本。特此咨询:本项目是否允许采用国内组装生产的 Max型号国产设备参与投标 | 接受国内组装生产 |
| LD034 | 去渍台 | PONY | JOLLY-S | 意大利 | HOFFMAN | 美国 | FORENTA | 美国 | HOFFMAN 品牌设备现已实现国内组装生产,相较原装进口产品,可节省海外运费、进口关税等相关成本。特此咨询:本项目是否允许采用国内组装生产的 HOFFMAN 设备参与投标 | 接受国内组装生产 |
| LD036 | 菌型夹机 | PONY | LAV-F | 意大利 | HOFFMAN | 美国 | FORENTA | 美国 | ||
| LD040 | 领袖肩夹机 | PONY | CCP | 意大利 | HOFFMAN | 美国 | FORENTA | 美国 | ||
| LD041 | 水洗万用夹机 | PONY | LAV-U | 意大利 | HOFFMAN | 美国 | FORENTA | 美国 | ||
| LD042 | 干洗万用夹机 | PONY | SP-U | 意大利 | HOFFMAN | 美国 | FORENTA | 美国 | ||
| LD043 | 人像机 | PONY | MG | 意大利 | HOFFMAN | 美国 | FORENTA | 美国 | ||
| LD044 | 精工烫台 | PONY | FVC+GFV+F3 | 意大利 | HOFFMAN | 美国 | FORENTA | 美国 |
澄清事项6:AF057 项天花烟罩招标文件备注要求增设水洗功能,此功能缺乏长期运行数据,对于产品的性能及稳定性也缺乏数据支撑,长期使用后会有渗水、漏水风险,建议取消水洗功能,望贵方斟酌确认。
答复6:渗水,漏水为现场安装问题,功能需满足。
澄清事项7:招标清单中编号为LB006的半自动咖啡机,招标技术参数要求“可选配 TURBOSTEAM Milk4 冷触感蒸汽棒”,请明确该表述系指设备须具备该选配能力,还是须实际配置该组件并计入投标报价
答复7:不是必须配置,不计入报价。
澄清事项8:招标清单中BQ013项次咖啡及茶水撑,是否必须配置停车轨(69101)配件
答复8:不是必须配置,不计入报价。
澄清事项9:招标清单中品牌为EVERPURE、型号为:1)CDRN1-4FT+PFB-002 UV SYSTEM(SA11185+SA30043)、2)CDRN2-7FT-S+PFB-002 UV SYSTEM(SA31228+SA30043)、3)CDRN2-7FT-S(SA31228)、4)CDRN1-7FT-S(SA31224)、5)CDRN3-7FT-S(SA31225)、6)CDRN1-4FT-S+PFB-002 UV SYSTEM(SA31223+SA30043)的净水器,设备技术参数均有要求配备水压表及活化口,经厂家核实SA31224套装设备不含水压表及活化口,请确认!
答复9:需满足技术参数要求。
澄清事项10:招标清单中洗眼星设备,品牌为T S 天仕、型号为EW-7360B-TMV,原厂实际品牌为 Haws,实际产地为SGP新加坡+USA美国,请确认!
答复10:确认产地为新加坡+美国。
澄清事项11:招标清单中洗地龙头设备,招标技术参数如下:
1)敞开式洗地龙头带挂墙安装组件.
2)黑色哑光厚钢结构,敞开式外壳卷盘.
3)配有混水阀及耐热手柄,可调节胶管止动块.
4)内径9.5mm,10.7M长黑色橡胶水管,最大压力300PSI,最高温度80℃,连EMV-0522-24前扳机水枪.
5)棘轮止阀可维持所需软管长度,轻微拖曳后自动回卷.
6)带止回阀,摇摆托架带弹簧锁.
7)带厂方标准配件.
首选品牌EQUIP厂家说明5HR-232-12-A型号设备:耐温为60℃,不满足招标参数“最高温度80℃”要求,请确认!
答复11:确认满足最高温度60℃即可。
澄清事项12:招标清单中FP004项次杯具消毒柜,招标技术参数如下:
1)1160*520*1630mm外形尺寸,760升容积
2)不锈钢材质结构,双玻璃门.
3)紫外线臭氧双重杀菌,65℃中温烘干保洁.
4)工作负载≥30分钟,254nm紫外线光主波长,≥20mg/m3臭氧浓度,臭氧紫外光管有效使用寿命≥1000小时,70℃+25℃工作温度,发热管有效使用寿命≥5000小时.
5)隐藏式热风循环烘干,不伤害餐具
6)升级微电脑智能控制,带温控和超温熔断保护,防止过热过载
7)内置5层架,每层20kg额定载重量.
8)电线和插座必须经久耐用.
9)带厂方标准配件
首选品牌CANBO厂家说明:1)招标型号XDZ760-A8型号设备为中温柜,无热风功能;温度为70℃,不可调节,无法满足:“70℃+25℃工作温度”要求;3)中温是用于不耐高温的密胺餐具,密胺餐具专用消毒柜型号为XDZ600-02,请确认!
答复12:根据公开资料显示招标型号具备70+25℃工作温度。
澄清事项13:洗衣房部分清单LD026项次手工折叠台无尺寸,请提供!
答复13:根据招标图纸尺寸,高度850mm。
澄清事项14:洗衣房部分清单LD006、LD064项次洗手星盆,技术要求为提供“T S”非手控冷/热水混合型洗手龙头;LD011项次双星盆工作台,技术要求为提供“T S、B-0220-061X”龙头及摇柄去水连溢水装置,请问是否接受EQUIP系列龙头
答复14:接受EQUIP系列,技术规格需要满足要求。
澄清事项15:招标清单中以下设备产地有更新,请确认!
| 设备编号 | 中文名 | 生产商/品牌 | 型号 | 产地 | 生产商/品牌 | 产地 | 生产商/品牌 | 产地 | 疑问 | 回复 |
| LD045 | 抽湿机 | UNIMAC | UT055 | 美国 | DYNAVAC | 美国 | GOLDMAN | 美国 | 厂家答复GOLDMAN品牌的实际产地为中国。 | 以厂家提供产地为准 |
| GB023 | 空气净化器 | JIMCO | OZ-500 | DENMARK | GASMOBUN 盖斯莫苯 | BIOCLIMATIC | 厂家答复JIMCO麦克设备实际产地为中国 | 以厂家提供产地为准 | ||
| BQ013 | 咖啡及茶水撑 | ANIMO | CB20W+CN20e*2+Trolley S*2 | SWITZERLAND | 以厂家提供产地为准 | |||||
| CH105 | 万能蒸烤箱 | CONVOTHERM | C4 eT 10.10 EB | CHINA | 厂家答复设备实际产地为德国 | 以厂家提供产地为准 | ||||
| AF011 | 万能蒸烤箱 | CONVOTHERM | CMN 6.10 PRO | CHINA | 以厂家提供产地为准 | |||||
| BQ093 | 万能蒸烤箱 | CONVOTHERM | C4 eT 20.10 EB | CHINA | 以厂家提供产地为准 | |||||
| AF031 | 嵌入式点心保温炉 | FABRICATED | STAINLESS STEEL | USA | 厂家答复设备实际产地为中国 | 以厂家提供产地为准 | ||||
| EX046 | 胶囊咖啡机 | NESPRESSO | Aguila 220 | CHINA | 厂家答复设备实际产地为瑞士 | 以厂家提供产地为准 | ||||
| AB031 | 客房服务台 | SICO | TRB32FSC4502BS | USA | 厂家答复设备实际产地为中国 | 以厂家提供产地为准 | ||||
| AB032 | 食品保温箱 | SICO | 3918-600-BLN | USA | 厂家答复设备实际产地为中国 | 以厂家提供产地为准 | ||||
| CH168 | 嵌入式电磁炉 | SIEMENS | EX878LYV5E | GERMANY | 厂家答复设备实际产地为西班牙 | 以厂家提供产地为准 | ||||
| SC016 | 汤锅注水龙头 | T S | B-0592 | USA | 以厂家提供产地为准 | |||||
| CH086 | 洗眼星 | T S | EW-7360B-TMV | CHINA | 以厂家提供产地为准 |
澄清事项16:洗衣房部分清单中以下设备尺寸有更新,请确认!
| 设备编号 | Chinese | 生产商/品牌 | 型号 | W | D | H | 疑问 | 回复 |
| LD005 | 地磅 | HENGTONG | DZ-5000 | 1220 | 1220 | 79 | 厂家答复设备准确尺寸为1220*1220*100 | 以厂家提供尺寸为准 |
| LD015 | 下洗上烘组合机 (8kg/10kg) | SPEED QUEEN | LTEE5A | 737 | 832 | 2032 | 厂家答复设备准确尺寸为683*704*1986 | 以厂家提供尺寸为准 |
| LD035 | 干洗机 (15公斤) | FIRBIMATIC | F15 AS LT3 | 1714 | 1510 | 2110 | 厂家答复设备准确尺寸为1714*1510*2150 | 以厂家提供尺寸为准 |
| LD047 | 空压干燥机 | JUCAI | JS10A | 380 | 530 | 470 | 厂家答复设备准确尺寸为705*425*710 | 以厂家提供尺寸为准 |
澄清事项17:招标清单中备选品牌A为LIJIER蝇博士的紫外线消毒灯带互锁控制器,厂家回复此设备对应品牌为LIJIER丽吉尔,请确认!
答复17:品牌中文名称以厂家提供为准。
澄清事项18:招标清单中主选品牌为T S天仕的洗眼星,厂家回复此设备对应品牌为Haws,请确认!
答复18:品牌英文名称以厂家提供为准。
澄清事项19:CH042工作台连抽屉图纸上是一个洁碟台与图纸不符,请核实。
CH162工作台清单上数量为2个,图纸上只体现了1个,请核实。
DS015糖粉车清单上数量为4个,图纸上只体现了2个,请核实。
答复19:CH042根据图纸应为挂墙茜架,尺寸1200*450。
CH162以图纸为准,数量1
DS015以图纸为准,数量2
澄清事项20:AB182设备型号该型号正确尺寸应为2700*773*2150mm,过71度。请确认要求设备型号是否为CS-E-A DH T。
答复20:以型号为准。
澄清事项21:设备编号:AB126,招标品牌“PANASONIC松下”型号MDF-C8V1设备供应商回复已停售,供应商提供备选型号为MDF-U382VHE,请明确是否可以替换
答复21:满足技术规范要求可以替换,外形尺寸变化注意安装条件。
澄清事项22:截图中清单内标注的设备尺寸与实际CAD图纸测量尺寸不符,请核实设备尺寸。(图片详见附件)
答复22:以图纸实测为准。
澄清事项23:截图中洗碗机设备型号均为HOBART的德国型号,而产地标明中国产。请确认洗碗机类设备是否使用国产机型。(图片详见附件)
答复23:以清单型号为准。
二、修改
1、开标时间、投标文件递交截止时间推迟到:2026年8月5日8时30分。
2、评分办法第6拟投入本项目项目负责人能力修改,详见招标文件。
3、第六章投标文件格式第2.营业执照格式修改,修改内容详见新的招标文件
未尽事宜,按原招标文件执行!
三、联系方式
**市限额以下公共**交易区域平台总部(**街道春和路下岙余村新办公楼二楼)
电话:0576-****7092
监管管理部门:临****集团有限公司
监督电话:0576-****7195
采购单位(采购人):****
联系人:陈先生
联系电话: 135****1961
采购代理机构:****
代理机构地址: **市总部经济商务区9幢大经大楼二楼209室
联系人:张志挺
联系电话:0576-****6275
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